La région de Sédhiou offre un potentiel pour l’autosuffisant alimentaire.
Avec une largesse d’opportunités de cultures grâce à la fertilité du sol et une pluviométrie abondante,elle est la première région productrice de fonio avec « 6 790 tonnes et deuxième en céréales avec une production de « 7 52 412 tonnes « derrière Kolda,selon le Directeur Général de APIX,Bacary Sega Bathily