Le Ministre de l’industrie et du Commerce Dr Serigne Gueye Diop et son collègue Ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Elevage, Dr Mabouba Diagne ont co-présidé la cérémonie de signature d’un Protocole d’accord avec la Confédération nationale des employeurs du Sénégal (CNES). Une entente qui entre dans le cadre de la politique de souveraineté alimentaire du gouvernement en phase avec le référentiel Vision Sénégal 2050,
Sur la base de ce protocole, les acteurs du secteur privé sénégalais ont décidé de soutenir la nouvelle politique du gouvernement visant la souveraineté alimentaire.
Prenant la parole, Dr Sergine Guèye Diop, ministre de l’Industrie et du Commerce a souligné l’importance et l’urgence d’implanter des centrales de conservation, en vue de réduire les pertes post-récoltes. « Nous enregistrons des pertes importantes post-récoltes, de l’ordre de 30 %. Nous perdons chaque année 100.000 tonnes d’oignon et dépensons 45 milliards de francs CFA pour importer le même produit’’, a signalé le ministre.
Les importations de produits agricoles coûtent au Sénégal environ 1.000 milliards de francs CFA par an, selon M. Diop. La construction des chambres froides va réduire considérablement les pertes de récoltes, a-t-il assuré.
Le secteur privé sénégalais par la voix du président de la CNES, Adama Lam, a lancé un appel à l’augmentation de la production agricole et à la construction de chambres froides en vue d’une bonne conservation des produits. Les opérateurs économiques ont voulu montré la voie en mobilisant un milliard de francs CFA pour démarrer.
« Nous avons sollicité le ministère de l’Agriculture, de la Sécurité alimentaire et de l’Élevage, et le ministère de l’Industrie et du Commerce, pour qu’ils permettent au secteur privé de s’investir dans la résorption du déficit de production alimentaire et le stockage des produits agricoles’’, a dit M. Lam.
Poursuivant, il ajoute que le gouvernement, sur la base du protocole d’entente, mettra des terres à la disposition des membres de cette organisation d’employeurs, pour leur permettre de contribuer à la politique de souveraineté alimentaire de l’État.
« En contrepartie, des terres mises à la disposition de ses membres, la CNES, l’une des principales organisations patronales du pays, va installer des chambres froides dans plusieurs régions du pays pour faciliter le stockage des produits agricoles », annonce le président de la Cnes.
Pour le Ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté Alimentaire et de l’Elevage, Dr Mabouba Diagne, la signature de ce protocole constitue une contribution marquante dans la mise en œuvre de la Vision Sénégal 2050 et revêt, à cet égard, une importance capitale pour le développement de notre secteur agroalimentaire.
Ce partenariat témoigne, sans aucun doute, des avancées significatives de notre pays vers le renforcement de la compétitivité des chaînes de valeur agricoles. « La matérialisation de ce partenariat permettra non seulement de répondre à nos besoins croissants en matière de mise en marché, mais également de réduire les pertes post-récolte, d’améliorer la sécurité alimentaire et d’optimiser la distribution de nos ressources », assure-t-il.
A l’en croire, en offrant des conditions de stockage et de conservation adéquates, nous pourrons garantir aux producteurs un meilleur revenu tout en assurant aux consommateurs un accès constant à des produits frais et de qualité.
AKD